Resep Nasi Goreng Kambing

Bahan:



5 sendok makan minyak samin

250 gram daging kambing, potong dadu

2 sendok makan kecap manis

600 gram nasi putih

1 sendok teh kaldu bubuk

1 batang daun bawang, iris halus

1 batang seledri, iris halus



Bumbu halus:



8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah

1 sendok teh lada butiran

1 sendok teh garam



Cara membuat:



1. Panaskan minyak samin. Tumis halus hingga harum. Masukkan daging kambing,

masak hingga daging empuk



2. Masukkan nasi, kecap dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan irisan daun

bawang dan seledri. Aduk kembali hingga rata, angkat



3. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, emping dan acar.