Bahan:
2 bh tahu cina
350 gram fillet gurami
3 sdm minyak, untuk menumis
1 liter kaldu ikan
200 gram lobak, potong dadu
2 btg daun bawang, potong kasar
Haluskan:
4 siung bawang putih
1 cm jahe
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
½ sdt gula psir
Penyedap, jika suka
Cara Membuat:
1. Potong persegi tahu cina, sisihkan. Cuci bersih fillet gurami, lalu potong persegi. Sisihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan ke dalam air kaldu. Aduk dan masak sampai mendidih lalu tambahkan lobak. Masak sampai setengah matang. Masukkan gurami, tahu, dan daun bawang. Masak kembali sampai matang, angkat. Sajikan hangat.
Sumber : okezone.com
