Resep Jitu Minuman Es Rujak Kuud

Rujak selalu disajikan dengan sambal. Namun kini, Anda bisa membuatnya dengan cara lain, yakni ditambahkan sedikit es batu sehingga menjadi minuman yang segar.

Bahan:

1 butir kelapa muda hijau, ambil airnya, keruk dagingnya.
200 gram gula merah, iris halus
4 sdm air asam jawa
100 gram manisan
Kolang-kaling warna hijau, potong-potong
Es batu secukupnya
100 gram leci kalengan, tiriskan

Cara membuat:

1. Campur gula merah, air asam jawa, dan air kelapa. Aduk hingga gula larut, saring.
2. Masukkan daging kelapa, manisan kolang-kaling, dan leci pada gelas saji. Tuangkan campuran air kelapa. Beri es batu, sajikan.

Sumber : okezone.com