Bahan:
400 gram kentang, kupas lalu goreng dan haluskan
150 gram daging sapi cincang
2 butir telor, pisahkan kuning dan putihnya (putih telor untuk pencelup)
3 siung bawang putih goreng, haluskan
2 sdm bawang merah goreng, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
1/3 sdt gula pasir
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan beserta 2 kuning telor, haluskan.
2. Bentuk bulatan lalu pipihkan.
3. Gulingkan pada putih telor kocok, lalu goreng sampai kekuningan.
Catatan:
Supaya perkedel tidak mudah hancur saat digoreng, kentang sebaiknya digoreng, jangan dikukus. Untuk 20 buah
400 gram kentang, kupas lalu goreng dan haluskan
150 gram daging sapi cincang
2 butir telor, pisahkan kuning dan putihnya (putih telor untuk pencelup)
3 siung bawang putih goreng, haluskan
2 sdm bawang merah goreng, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
1/3 sdt gula pasir
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan beserta 2 kuning telor, haluskan.
2. Bentuk bulatan lalu pipihkan.
3. Gulingkan pada putih telor kocok, lalu goreng sampai kekuningan.
Catatan:
Supaya perkedel tidak mudah hancur saat digoreng, kentang sebaiknya digoreng, jangan dikukus. Untuk 20 buah
