Bacem Ayam Goreng Lezat

Resep Masakan Ayam Indonesia kali ini menampilkan tambahan bumbu untuk mengolah Ayam goreng,  Banyak variasi yang bisa disajikan untuk mengolah daging ayam ini. Salah satunya yaitu resep ayam goreng bacem. Seperti apa ya rasanya? Jika penasaran, resep berikut patut anda coba.


Bahan – bahan :

500 gram Daging Ayam
5 butir Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
6 butir Kemiri
2 lembar Daun Salam
3 cm Lengkuas
100 gram Gula Merah
6 sendok makan kecap manis
1 sendok teh penuh Garam
750 ml Air Kelapa
secukupnya Minyak Goreng

Cara memasak :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

2. Masukkan air kelapa, daging ayam, daun salam, lengkuas, gula jawa, kecap manis, garam dan bumbu halus ke dalam panci. Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak hingga airnya hampir habis. Dinginkan.

3. Goreng dengan minyak yg agak banyak, hingga agak kering. Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal trasi.

Selamat mencoba