Banyak sekali jenis-jeinis puding dan berbagai kreasinya, bagi yang ingin membuat sendiri dan sedang mencari-cari informasi resep puding yang enak dan mudah, berikut resep puding jagung susu sederhana yang menarik untuk dicoba.
RESEP PUDING JAGUNG DAN PUDING SUSU
Bahan Puding Susu :
- 1 bungkus (7 gram) agar-agar bubuk putih
- 1 kaleng susu kental manis
800 ml air
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 3 buah jagung manis, serut
- 800 ml santan (130 ml santan kara + air)
- 80 gram gula pasir
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh garam
- Puding Susu : Siapkan panci, masukkan air, susu kental manis dan agar-agar lalu aduk rata. Kemudian masak di atas api sedang sambil diaduk terus hingga mendidih. Angkat lalu tuang dalam cetakan dan dinginkan.
- Puding Jagung : Blender jagung manis bersama air dan santan hingga lembut lalu saring. Kemudian tuang dalam panci, tambahkan garam, gula, agar-agar dan tepung maizena, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih, angkat dan tuang adonan puding jagung di atas puding susu yang mulai mengeras lalu dinginkan.
