Resep Masakan Indonesia yang berikut ini menonjolkan bumbu rempah indonesia, karena memang resep AYAM ALA SAKANG BAKAR banyak dengan bumbu rempah-rempah.
Citarasapun akan khas citarasa Indonesia banget. Mari kita coba menu spesial berikut ini:
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ekor ayam kampung potong 6 bagian
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 sendok teh ketumbar
5 buah cabai merah
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
1/2 sendok teh merica
2 cm kunyit
Cara Pengolahan :
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
4. Bakar sampai harum.
Untuk 6 porsi