Resep Nasi Goreng Cumi

Bahan:



250 g cumi-cumi ukuran sedang

1 siung bawang putih, parut

1/2 sdt jahe, parut

1 sdt garam

1 sdm minyak sayur

3 siung bawang putih, cincang

4 butir bawang merah, cincang

300 g nasi putih

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm kecap asin



Cara membuat:



- Bersihkan cumi-cumi, buang tulang lunaknya. Cuci bersih, potong melintang 1 cm.

- Taruh cumi dalam wajan, beri bawang putih, jahe, dan garam. Masak dengan api sedang hingga seluruh air cumi keluar dan mongering. Angkat.

- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi.

- Masukkan cumi dan nasi, aduk hingga rata.

- Tambahkan merica dan kecap, aduk-aduk hingga agak kering. Angkat.

- Sajikan hangat.