Latest News

Resep Nasi Surabaya


Bahan :

300 gr tempe, potong kotak 5 cm
500 ml santan dari ½ btr kelapa
2 cm lengkuas memarkan
1 sdt air asam
1/2 sdt gula merah
1 sdt garam

Bumbu halus :

3 bh cabai merah
1/2 sdt terasi
6 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar

Nasi putih dengan pelengkap:

empal goreng, besengek tempe, sayur lodeh,opor telur ayam

Cara membuat :

1. Rebus bumbu halus dan santan sambil diaduk, tambahkan lengkuas, aduk rata.
2. Masukkan tempe, air asam, gula dan garam, aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

You Might Like :