- 300 gram kailan, cuci bersih
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 100 gram jamur shitake, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap manis
- 100 ml air kaldu ayam
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat Tumis Kailan Ala Hongkong
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan jamur shitake, aduk rata. Tambahkan kailan, aduk-aduk hingga layu.
- Tuang kecap manis, saus tiram, garam, merica, air kaldu. Masak hingga matang.
- Tuang larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat dan sajikan.
Hasil 4 porsi
