Rendang Kepiting Cabai Rawit Nikmat Dan Mantap

Sobat Koki Pintar, Siapa seh orang indonesia yang tidak tahu rendang, hampir setiap orang sudah tahu pastinya. Baik Jenis Rendangnya Ataupun Citarasa Khasnya.
Berikut ini akan Dipaparkan Jenis rendang yang berbeda, dengan citarasa yang khas,,. Kali ini kita akan masak Rendang Kepiting



Bahan-bahan Rendang Kepiting Cabai Rawit :

• 800 gr kepiting
• 40 gr serundeng
• 3 helai daun kunyit (diiris)
• 2 helai daun limau purut
• 1 sendok makan gula
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak secukupnya
• 1/2 liter santan

Bahan Rendang yang diblender :

• 150 gr bawang merah
• 100 gr bawang putih
• 50 gr serai
• 50 gr lengkuas
• 50 gr cabai rawit

Cara Memasak Rendang Kepiting :

1. Panaskan minyak. Goreng kepiting dahulu. Sisihkan.
2. Tumiskan bahan yang sudah diblender hingga wangi.
3. Masukkan daun kunyit, daun limau purut dan santan. Aduk merata hingga kuah kental.
4. Masukkan serundeng , garam dan guka secukupnya. Aduk rata.
5. Kemudian masukkan kepiting yang telah digoreng.
6. Campur hingga rata, dan resep Rendang Kepiting Cabai Rawit siap untuk dihidangkan.