RESEP MASAKAN SAYUR TUMIS KANGKUNG SAMBAL TERASI - Menu sayur merupakan sajian wajib keluarga setiap hari. Kalau tidak ada sayur kebutuhan kelengkapan gizi kita terasa kurang. Namun ada banyak jenis sayur yang mempunya nilai gizi tertentu. Selain gizi soal rasa dan selera tentu menjadi pertimbangan tersendiri. Nah, kali ini kita kan masak sayur, murah meriah namun soal rasa, jangan kwatir deh, dijamin enak kok. Berikut adalah resep memasak sayur tumis kangkung sambal terasi enak dan sederhana.
Bahan dan Bumbu :
- 2 ikat kangkung, potong-potong, bersihkan
- sedikit air
- 1 buah tomat, iris
- 2 sdm minyak untuk menumis
Haluskan :
- 8 buah cabe rawit
- ½ ruas jari kencur
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt terasi udang
- garam, gula dan penyedap sesuai selera
CARA MEMBUAT SAYUR TUMIS KANGKUNG SAMBAL TERASI :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan irisan tomat, beri sedikit air lalu masukkan potongan kangkung, aduk rata.
- Masak hingga matang, angkat dan sajikan.
