rasa ayam sangatlah gurih dan minyaknya sangat terasa
Apakah kamu ingin memasak ayam? Bagi kamu pecinta masakan ayam, mungkin kamu sering memakan ayam goreng atau ayam bakar. Kali ini Chef Resepnya memiliki resep masakan ayam yang mungkin sebelumnya belum kamu cicipi. Masakan Ayam kali ini dari Chef Resepnya adalah Ayam Kuah Gurih, ayam dimasak dengan santan yang telah dicampur bumbu. Bagi kamu yang sangat suka masakan ayam berminyak, sebaiknya kamu mencoba resep masakan ayam yang satu ini.
1 ekor ayam, potong 14-16 bagian
2 buah tomat, potong-potong
3 buah cengkih
4 cm kayu manis
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/4 sdt merica
350 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sdm minyak goreng
8 btr bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
4 btr kemiri, sangrai
1 cm jahe
1. Tumis bumbu halus, tomat, cengkih, dan kayu manis sampai harum. Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
2. Tuang kecap manis, garam, dan merica. Aduk sebentar lalu tuangkan sepertiga bagian santan. Masak sampai santan hampir mengering.
3. Tambahkan lagi 1/2 bagian santan (dari yang sepertiga bagian tadi). Masak lagi sampai agak kering.
4. Terakhir tuangkan sisa santan dan masak sampai ayam matang.
Sedikit tips memasak dari Chef Resepnya, jika kamu membeli ayam yang banyak memiliki lemak seperti ayam horn. Kukus terlebih dahulu ayam horn supaya lemaknya luruh dan tidak terlalu berlemak ketika dimasak. Ini dikarenakan resep masakan Ayam Kuah Gurih ini menggunakan santan yang sangat berlemak.
Suka iseng-iseng masak dan mencoba untuk menemukan resep masakan baru dikalah lagi nganggur Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:
Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:
