rasa ayam yang telah di bumbu i dengan balado sangatlah nikmat dan pedas
Bingung hari ini mau masak apa? Pengen masakan yang pedas-pedas? Bagaimana jika kamu mencoba untuk memasak Ayam Goreng Balado khas dari Padang? Chef Resepnya akan memberikan resep masakan padang Ayam Goreng Balado untuk kamu. Masakan ini cocok untuk makanan sehari-hari kamu yang disajikan untuk makan malam atau makan siang. Kamu juga bisa menambah sedikit variasi untuk Ayam Goreng Balado ini, tambahkan telur rebus yang sudah digoreng dan dicampur dengan ayam dan bumbu balado. Berikut resep masakan Padang Ayam Goreng Balado.
1 ekor ayam, potong 8 bagian
1 tangkai serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 lbr daun salam
500 ml air
5 btr bawang merah
2 sung bawang putih
3 btr kemiri
1 sdt ketumbar
2 cm jahe
1 sdt garam
6 buah cabai merah
10 btr bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah asam kandis, biarkan utuh
1/4 sdt garam
1. Rebus ayam, bumbu halus, salam, serai, lengkuas sampai bumbu meresap. Angkat lalu goreng ayam sampai kekuningan. Sisihkan.
2 Bumbu balado: Tumbuk kasar cabi merah, bawang merah, bawang putih, dan garam. Tumis sampai layu bersama asam kandis. Masukkan potongan ayam lalu aduk sampai bumbu merata.
Chef Resepnya juga memiliki resep Balado lainnya seperti, Bandeng Presto Balado, Balado Teri Kulit Petai, Udang Petai Balado atau Balado Teri. Kalau kamu sudah mencoba resep masakan khas Padang yang satu ini, kamu bisa meninggalkan komentar tentang resep masakan ini di bawah kolom komentar dibawah ini.
Suka iseng-iseng masak dan mencoba untuk menemukan resep masakan baru dikalah lagi nganggurIsikan Pertanyaan atau Komentar Anda:
Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:
