RESEP TUMIS BUNCIS ASAM MANIS - Tumis atau oseng-oseng buncis ini merupakan salah satu masakan sayur yang paling digemari oleh saya. Rasa asam manisnya enak dan segar, selain itu cara bikinnya mudah dan sederhana. Berikut cara memasak tumis buncis asam manis yang bikin nagih. Saya yakin ini menjadi menu spesial hari ini. Selamat mencoba yaw..
Bahan dan Bumbu Yang perlu disiapkan :
- 250 gram kacang buncis, bersihkan, potong-potong 5 cm, belah setengah agar bumbu lebih menyerap
- 5 sdm air perasan asam jawa (encer)
- 2 butir bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 sdm gula pasir
- garam secukupnya
- 1 sdm minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT TUMIS BUNCIS ASAM MANIS :
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan buncis, aduk rata lalu tutup wajan sampai buncis menjadi layu.
- Masukkan air perasan asam jawa, gula dan garam, aduk dan tutup kembali wajannya. Masak hingga matang dan meresap. Angkat dan sajikan.
